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Cacao en poudre 100% (sans aucun sucre)... Préparation pour chocolat chaud ou froid et la préparation de vos desserts...
Profil fort en attaque, des arômes subtils d'amande douce s'effacent sur de longues notes grillées et chocolatées. Ce pourcentage de cacao ( 62% Satilia) peut vous servir de base à la réalisation de la plupart de vos desserts... Le goûter idéal des petits comme des grands ; du bon pain frais de chez votre artisan boulanger et des petits morceaux de bon...
Un goût chocolaté intense révélant sur un fond d'amertume toute la puissance et son caractère. Idéal pour consommer en fèves ou pour faire vos desserts.
Assortiment de 4 chocolats différents: noir, lait blond et blanc. Ces chocolats sont élaborés, avec exigence selon les stricts cahiers des charges Valrhona, se distinguent par leurs rondeurs, leurs parfaits équilibre et la stabilité de leurs arômes.
"Après LE CHOCOLAT NOIR, LAIT, BLANC … DECOUVREZ LE CHOCOLAT BLOND "DULCEY" : Caramélisé, Onctueux et Biscuité. Le chocolat blond, révèle des notes caramélisées, sa texture onctueuse et enveloppante avec une douceur de biscuit salé, une invitation à la gourmandise…
Pour une chasse aux oeufs EXCEPTIONNELLE ! Des plus petits aux plus grands vos papilles vous diront MERCI ; La Fête sera meilleure avec la qualité de l'artisan Chocolatier... Idéal pour l'expédition.
Coeur de Guanaja 80% cacao (Amérique du sud) est destiné aux amateurs "d'intensité chocolat". Faible teneur en beurre de cacao. Un concentré de chocolat pour une puissance sans égale. Le chocolat noir est excellent pour la santé et le moral ...
PUISSANT ET TANNIQUE Forte teneur en cacao et assemblage de fèves Forastero d'Afrique font d'Abinao un mariage de grands crus à l'amertume soutenue par la force des tanins... à déguster et pour faire vos pâtisseries … Le chocolat noir est excellent pour la santé et le moral ...
L'excellence par la douceur de son goût, sa rondeur, comme de sa couleur... Un chocolat très gourmand...