ROCHER GIANDUJA
Une recette très gourmande pour satisfaire tous les palais, "LE ROCHER au gianduja" est enrobé de chocolat noir / lait ou blond avec des éclats d'amandes.
Ce mélange de cacaos fins, de noisettes et de lait rend sa texture très fondante.
Le GIADUJA est composé principalement de noisettes grillées, fèves de cacao et de sucre, auquel nous ajoutons le lait. Les fèves de cacao et les noisettes sont torréfiées puis le tout est malaxé plusieurs heures puis très finement broyé et affiné.
Ingrédients
- Noisettes
- Amandes
- Sucre
- Lait entier en poudre
- Fèves et beurre de cacao
- Émulsifiant: lécithine de tournesol
- Extrait naturel de vanille
- A conserver dans un endroit frais et sec 16-18°
Conditionné en sachet
- 85g à 8€ (9€40 les 100g)
- 150g à 14€ (9€33 les 100g)
- 280g à 25€ (8€90 les 100g)
