Chocolat Noir Manjari Extrême 78% cacao
Notes acidulés & Fruits rouges … PUR MADAGASCAR MANJARI Extrême 78% cacao
GRAND CRU DE TERROIR, Attaque fraîche et acidulée des notes de fruits rouges sur un final délicat de fruits secs torréfiés.
Le Chocolat Noir est excellent pour la santé et le moral, alors à vos tablettes !
C'est du respect et de la rigueur apportés au travail des fèves de cacao de ce Pur Madagascar que Manjari 78% cacao extrême puise toute sa typicité. Avec la gamme "GRAND CRU DE TERROIR", nous vous proposons des chocolats aux goûts typés, véritablement représenatifs de leur origine. Depuis des années, les sourceurs arpentent le monde pour connaître les différentes plantations de chaque pays (leurs reliefs, sols et climats qui infuencent la nature des cacaos produits). Ils sélectionnent ainsi les cacaos des plus belles plantations: celles où la nature donne le meilleur, mais aussi celles où les hommes cultivent un savoir faire unique (récolte, fermentation et séchage des fèves).
Ingrédients
- Fèves de cacao de Madagascar
- Sucre
- Beurre de cacao
- Émulsifiant: lécithine de tournesol
- Extrait de vanille naturelle
- Tablette 80g ... 5€50 (6€88 les 100g)
- Sachet de petits palets 170g … 11€70 (6€88 les 100g)
- A conserver dans un endroit frais et sec 16°-18°
